Lørdag var alltid grautdag da jeg var liten, og siden det har vært en god stund siden vi hadde spist grøt, var det det som stod på menyen på lørdag. Og som alltid var det rester, så på søndags formiddag laget jeg rislapper. Det er veldig enkelt å lage og det tar heller ikke lang tid! Så trenger du noe å kose deg med på en søndag, og du har rester etter lørdagsgrøten er rislapper perfekt!
Du trenger:
2,5 dl risgrøt
2 egg
1 dl melk
1,6 dl mel
2 ss sukker
smør/margarin til steking
Bland sammen grøt, egg, melk, mel og sukker til en røre.
Ha litt smør ut på en steikepanne og stek lappene til de er gylden på begge sider.
Server gjerne med pisket krem og syltetøy.
Håper det smaker!
Hilde
Ingen kommentarer